Menú completo · El Recuerdo

Una propuesta para todos los momentos del evento. Estas son las opciones; el menú final lo armás con nosotros.

🥂Recepción1 isla cada 60 personas

Isla de PicadasFiambres y quesos regionales con nuestro famoso salame mercedino, panes de campo, croquetas de espinaca, tortilla de papas y variedad de dips.

Isla OrientalSushi rolls, niguiris y arrolladitos primavera con salsa agridulce.

Isla de CampoMatambrito de cerdo al limón, mollejas y chinchulines en parrilla de mesa, con panes de campo.

Isla ItalianaRavioles de verdura o calabaza con salsa de puerros, vino blanco y crema, y ñoquis caseros con bolognesa.

Isla MexicanaFajitas de carne y pollo con variedad de salsas, y nachos con cheddar o pico de gallo.

Isla AmericanaMac & cheese (con bechamel y variedad de quesos) y hot dogs en pan vaporizado.

🍢Finger foodservido en bandejeo

Chicken fingers en salsa de mostaza y miel

Bocaditos de provoleta y mozzarella rebozados

Empanadas fritas de carne corte a cuchillo

Empanadas de queso y orégano

Langostinos rebozados con mayonesa especiada

Sandwich desmenuzado de bondiola con salsa barbacoa

Hongos champiñones rellenos de queso azul y nuez

Mini tortilla de papa

Bocaditos de espinaca

Croquetas españolas

Crocante de focaccia, queso azul, brie y chutney de peras

Crocante de hojaldre, salmón ahumado y queso crema con ciboulette

Crocante de pan integral, jamón crudo, hummus y tomates confit

Pinchos de bocconcino, tomate cherry y albahaca

🍖Plato principalelegí uno de tres estilos

El plato principal es a elección: elegís uno de estos tres estilos. Tocá cada uno para ver las opciones.

🍽️ Opción Formaluno a elección

Lomo al roquefort o champignonCon milhojas de papas.

Ojo de bifeCon papa rellena de queso azul, bechamel y cebolla de verdeo.

Bondiola de cerdoMedallón con salsa de mostaza dijon y miel, y cremoso de batata.

Creppe de lomoCon salsa cremosa de puerros.

BBQ RibsRibs de cerdo con papas españolas y ensalada coleslaw.

Pollo a la mostazaCon puré de zanahorias caramelizadas y papas rústicas.

🔥 Opción Asadoa la parrilla

EntradaMorcilla y chorizo.

Plato principal Asado costillar, vacío, matambre de cerdo al limón y pollo.

Acompañamientos Tres a elección: papas rústicas · coleslaw · papa, huevo y verdeo · criolla · rúcula, cherry y parmesano · tomate, cebolla y queso azul · zanahoria, remolacha y huevo · caprese · tomate, palta y champignon.

🍲 Opción Informaldos a elección, en isla o bandejeo

Strogonoff de terneraCon papas al horno.

Pollo al curryCon arroz.

Beef bourguignonCon papas noisette.

Sandwich de lomoCon tomate, lechuga y queso danbo.

Bondiola de cerdoMedallón con mostaza dijon y miel, y cremoso de batata.

Pollo a la mostazaCon puré de zanahorias caramelizadas y papas rústicas.

Raviolones de verdura y polloCon crema, champignones, jamón cocido y puerros.

🌱Menús especialesuno a elección por menú

Menú infantilMilanesa de ternera o pollo con papas fritas · nuggets de pollo con papas fritas.

Menú vegetarianoHamburguesa NotCo con salsa mil islas · wok oriental de vegetales y arroz · pinchos de salchicha vegana.

Menú celíacosPizza de mozzarella · sorrentinos de jamón y mozzarella · raviolones de calabaza.

🍨Postreuno a elección, en isla o en mesa

Flan casero Con dulce de leche y crema batida.

Brownie con helado Ganache de chocolate y crocante de pistachos.

Crumble de manzana Con helado de crema americana y salsa caramelo.

Panqueques Rellenos de dulce de leche y helado de crema americana.

Copa de frutos rojos Con base de galletitas y crema chantilly.

Sundae Helado de crema americana con toppings a elección.

🍰Mesa dulceservida con macarrones

Tortas individuales Rogel, lemon pie, havanette, chocotorta, marquise de chocolate con ddl y merengue, torta frutal y alfajores de dulce de leche.

Shots dulces Mousse de chocolate, key lime pie, copa Oreo, frutillas a la crema, cheesecake de frutos rojos y maracuyá, pinchos de fruta y tiramisú.

Café y téServicio disponible durante todo el evento, no solo en la mesa dulce.

☕Fin de fiestauno a elección

Medialunas de jamón y queso

Mini burgers

Pizzas

Conos de papas fritas

Vegetariano Sin TACC ¿Tenés una restricción o duda con algún plato? Consultanos.

El menú se cotiza a USD 95 por persona (más IVA), con bonificaciones por cantidad. Mirá el detalle en la calculadora o en condiciones.